Что едят немцы на самом деле? 7 слов на немецком

Классический немецкий завтрак состоит и большого количества разных видов хлеба и булочек. Их немцы едят с сыром, колбасой, а ещё с “Aufstrich”.

• der Aufstrich (-e) — то, что намазывают на хлеб. В простонародном “намазка”.

Этим словом немцы могут назвать как творожный или сливочный сыр, так и хумус или даже джем.

Кстати, ещё одно слово с завтрака — джем. На немецком оно звучит, как “Marmelade”. 

• die Marmelade (-n) — джем, повидло. Важно не путать с русским словом “мармелад”.

В обед немцы предпочитают наесться вдоволь, поэтому этот приём пищи обычно самый сытный за весь день.

В Германии, как и в России довольно популярны макароны. Интересно, что на русском языке мы часто называем такие блюда из разных стран, как паста, удон, нудлс одним простым словом “макароны”. Также и немцы все эти блюда называют простым словом “Nudeln”.

• die Nudel (-n) — лапша, вермишель, макаронные изделия

Другое типичное блюдо Германии — это “Auflauf”.

• der Auflauf (-läufe) — запеканка, что-то запечённое.

Запечённым может быть абсолютно всё — мясо, рыба, грибы и разные овощи. Такое блюдо часто подают на сковороде с сырной корочкой.

• der Braten (-) — жаркое

Вообще, “braten” — это глагол “жарить”, так что из названия должно быть ясно, что это что-то жареное. Но обычно жарким называют мясо, которое на самом деле запекают в духовке. Так мясо получается очень сочным внутри и с золотистой корочкой снаружи. Такое угощение входит в число самых популярных воскресных и праздничных блюд Германии.

Немцы едят около 60 килограмм мяса в год. В том числе и колбасу. В Германии насчитывается более 1500 видов разных видов колбасных изделий. Один из самых популярных — это Weißwurst.

• die Weißwurst (-würste) — вайсвурст, белая колбаса.

Прежде всего, она известна благодаря Октоберфесту. Но популярна сегодня далеко за пределами Баварии.

das Abendbrot (-) — ужин. Слово состоит из двух корней и говорит само за себя: der Abend (вечер) и das Brot (хлеб). В Германии ужин часто состоит из холодных закусок: салаты, бутерброды или нарезка.