В разговоре о странах с немецким языком, конечно, первой в голову приходит Германия. Однако не стоит забывать, что немецкий является государственным языком также и у нескольких её соседок. Вчера свой Национальный праздник отмечала одна из них — Швейцария. О ней и пойдёт речь сегодня.
Любовь Куликова
SMM-МЕНЕДЖЕР, ЛИНГВИСТ
После поездки в Германию в школе влюбилась в немецкий и поняла: этот роман у меня на всю жизнь. Теперь прививаю любовь и интерес к немецкому языку и культуре всем окружающим.
Как швейцарцы отмечают Национальный праздник?
Немного о названии страны
На наших курсах слушатели часто могут встретить аббревиатуру DACH — это обозначение для трёх крупнейших немецкоязычных стран, где CH обозначает Швейцарию. И сразу возникает вопрос: если по-немецки страна называется die Schweiz или Schweizerische Eidgenossenschaft, почему сокращённое название состоит именно из этих букв? Дело в том, швейцарцы решили не отдавать предпочтение ни одному из четырёх государственных языков (немецкий, французский, итальянский и ретороманский) и взять первые буквы латинского названия страны — Confoederatio Helvetica.
День Швейцарии
1 августа, в Швейцарии прошёл Национальный праздник — Schweizer Bundesfeiertag. Этот день напоминает об акте основания Швейцарии в 1291 году, когда три кантона (Ури, Швиц и Унтервальден) подписали союзный договор для защиты от внешних угроз. Соглашение считается основополагающим актом Швейцарской Конфедерации, и каждый год граждане отмечают в эту дату праздник единства и независимости. По национальной легенде швейцарцев, представители кантонов дали клятву о взаимопомощи на лугу под названием Рютли, в связи с чем событие получило название «der Rütlischwur». Именно на этом месте ежегодно выступает президент страны с торжественной речью.
Традиции
В некоторых городах и деревнях празднования начинаются уже накануне, а самые громкие торжества проходят 1 августа в Берне (столица Конфедерации) и в Цюрихе. Жители страны наслаждаются грандиозным шоу фейерверков и участвуют в факельных шествиях. Многие посещают исторические представления и спектакли, воссоздающие события легенды о Клятве Рютли. Не обходится и без обязательного элемента праздника — исполнения гимна «der Schweizerpsalm» («Швейцарский псалом»).
Еда
За праздничным столом подают традиционные блюда швейцарской кухни. Один из обязательных мясных деликатесов — Цюрихский гешнетцельтес (Zürcher Geschnetzeltes, n.). Он состоит из телятины, нарезанной тонкими полосками и приготовленной в сливочном соусе с белым вином. В качестве гарнира к нему вы наверняка увидите рёшти (Rösti, с артиклем die — в Швейцарии, с артиклем das — в Германии). Это хрустящие оладьи из тёртого картофеля, по рецепту схожие с драниками. В некоторых кантонах в них добавляют также бекон или зелень.
Мы не спешим заканчивать разговор о странах с немецким языком, рассказав лишь некоторые факты об одной из южных соседок Германии. В дни национальных праздников других немецкоязычных государств мы обязательно порадуем вас статьями об их традициях и истории. А если вам не терпится узнать больше — приходите к нам на курсы немецкого языка в новом учебном году. Расписание осенних групп уже у нас на сайте!