Search
Close this search box.

О рождественском лакомстве для любителей немецкого языка

О рождественском лакомстве для любителей немецкого языка

О рождественском лакомстве для любителей немецкого языка

Почти все любители немецкого языка — это ценители культуры немецкоязычных стран, которые стараются не упускать возможность принять участие в аутентичных традициях немецкоязычного региона. Одна из самых уютных и в прямом смысле вкусных традиций Германии — приготовление рождественских печенек, которые в немецком языке зовутся ласковым именем Weihnachtsplätzchen или просто Plätzchen. Есть несколько версий происхождения этой традиции — мы расскажем вам о них!

Версии происхождения Weihnachtsplätzchen

Plätzchen для защиты от злых духов

Одна из версий происхождения рождественских печенек восходит к древним германским племенам. Ещё до Рождества Христова конец декабря был особенным временем для людей, ведь после долгих тёмных месяцев 21 декабря день снова начинал прибавляться. Считается, что чтобы благополучно дождаться этого радостного времени, древние германцы пекли печеньки в виде разных животных, которые были призваны защищать их от злых духов, пока вновь не начнёт становиться светлее. И сегодня мы можем встретить Plätzchen в форме различных зверюшек.

Plätzchen в качестве запасов на зиму

Следующая версия относится уже к Средним векам, но тоже связана с тем, как тяжело люди переносили самое холодное время года. Чтобы пережить зиму, им приходилось делать запасы. Люди заготавливали квашеную капусту, сушили овощи, засаливали рыбу, но запасов всё равно часто не хватало. Есть мнение, что Plätzchen — это тоже своего рода зимняя заготовка из Средневековья, ведь они долго хранятся, при этом являясь очень питательными за счёт содержания большого количества жира.

Plätzchen для причащения

Ещё одна версия происхождения Weihnachtsplätzchen связана с церковными традициями. Во время католической мессы прихожанами для причащения потребляются хлеб и вино, которые символизируют Тело и Кровь Христа, иногда вместо хлеба им дают облатки (нем. Oblaten) — небольшие круглые вафельки. Согласно одной из теорий, чтобы порадовать прихожан, перед Рождеством монахи пекли праздничные облатки, более сладкие и красивые — они и стали прообразом современных Plätzchen.

Plätzchen к чаю

И, наконец, версия, которая не очень-то привязана к определённому времени года, относится к 18 веку. Стремительное развитие мореплавания и торговли способствовало также и обмену традициями между странами. Так через Англию в Германию пришли чайные ритуалы вместе с обычаем есть что-то сладкое во время чаепития — возможно, именно те самые печеньки к чаю и стали прародителями Weihnachtsplätzchen.

Неважно, в какую версию происхождения Weihnachtsplätzchen верят наши слушатели курсов, ведь мы хотим провести это волшебное время вместе с ними и принять участие в увлекательных кулинарных мастер-классах по приготовлению рождественских печенек. За несколько часов мы успеем познакомиться, посоревноваться в кулинарном мастерстве и съесть свои сладкие шедевры, напевая рождественские песенки, и самое главное — проникнуться духом настоящего немецкого Рождества! Отметим наши общие успехи и зарядимся на новый учебный год в сопровождении аромата корицы, свежей выпечки и рождественских песен. 

Подробности ученики drb могут узнать у администраторов, также информация будет передана каждой группе отдельно. Если вы тоже хотите открыть для себя удивительный мир немецкого языка и культуры и иметь возможность принимать участие в таких мероприятиях, ждём вас на наших курсах немецкого языка для взрослых на Большой Конюшенной, 11.

Добавить комментарий

X